{"id":108,"date":"2009-07-28T11:43:23","date_gmt":"2009-07-28T10:43:23","guid":{"rendered":"http:\/\/olivenoelblog.de\/?p=108"},"modified":"2009-10-05T18:55:37","modified_gmt":"2009-10-05T17:55:37","slug":"olivenol-hilft-beim-abnehmen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/olivenoelblog.de\/?p=108","title":{"rendered":"\u00d6liven\u00f6l hilft beim Abnehmen"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_187\" style=\"width: 228px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/olivenoelblog.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/loeffel_olivenoel.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-187\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-187\" title=\"loeffel_olivenoel\" src=\"http:\/\/olivenoelblog.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/loeffel_olivenoel-300x224.jpg\" alt=\"Oliven\u00f6l auf Loeffel\" width=\"218\" height=\"163\" srcset=\"http:\/\/olivenoelblog.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/loeffel_olivenoel-300x224.jpg 300w, http:\/\/olivenoelblog.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/loeffel_olivenoel-1024x767.jpg 1024w, http:\/\/olivenoelblog.de\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/loeffel_olivenoel.jpg 1283w\" sizes=\"auto, (max-width: 218px) 100vw, 218px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-187\" class=\"wp-caption-text\">Oliven\u00f6l auf einem Loeffel.<\/p><\/div>\n<p>Pamplona &#8211; Eine Studie der Fakult\u00e4t f\u00fcr Pharmazie der Universit\u00e4t Navarra mit rund 1000 Probanden zeigt, dass ein h\u00e4ufiger Konsum von hochwertigem Oliven\u00f6l in Verbindung mit einer mediterranen Ern\u00e4hrung bei \u00fcbergewichtigen Menschen eine Gewichtsreduktion bewirkt.<\/p>\n<p>Die Studienteilnehmer stellten f\u00fcr drei Jahre ihre Essgewohnheiten um: Viel Obst, Gem\u00fcse, nicht-raffinierte Getreideprodukte und Fisch sowie gr\u00f6\u00dftenteils pflanzliche statt tierische Fette. Zudem erhielten die Probanden pro Woche ein Liter Oliven\u00f6l und Trockenfr\u00fcchte gratis.<\/p>\n<p>Die Forscher konnten im Ergebnis einen deutlich h\u00f6heren Anteil von Antioxidantien im K\u00f6rper feststellen bei gleichzeitig geringerem K\u00f6rpergewicht. Je h\u00f6her die genetische Vorbelastung f\u00fcr Gewichtszunahme war, desto deutlicher zeigte sich auch der Schutzeffekt durch die mediterrane Kost. &#8222;Die Wirkung, die wir infolge des Konsums von dem an Antioxidantien reichen Oliven\u00f6l beobachteten, l\u00e4sst entgegen den fr\u00fcheren Annahmen vermuten, dass eine Kost mit hohem Anteil an ein- und vielfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren sehr gut f\u00fcr den Organismus ist&#8220;,\u00a0 sagt Wissenschaftlerin Amelia Martin.<\/p>\n<p>Welche Stoffwechsel-Effekte beim Konsum von Oliven\u00f6l genau ausgel\u00f6st werden, hat die Studie nicht untersucht.\u00a0 &#8222;Vermuten kann man jedoch, dass dadurch der Appetit reduziert und Bluthochdruck gesenkt wird. Au\u00dferdem sind auch Entz\u00fcndungs-hemmende Effekte bekannt.&#8220; Wichtig sei jedoch, Oliven\u00f6l mit der h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstufe &#8222;nativ extra&#8220; zu verwenden, da hier der Anteil unges\u00e4ttigter Fetts\u00e4uren am gr\u00f6\u00dften sei, so Studienleiterin Cristina Razquin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pamplona &#8211; Eine Studie der Fakult\u00e4t f\u00fcr Pharmazie der Universit\u00e4t Navarra mit rund 1000 Probanden zeigt, dass ein h\u00e4ufiger Konsum von hochwertigem Oliven\u00f6l in Verbindung mit einer mediterranen Ern\u00e4hrung bei \u00fcbergewichtigen Menschen eine Gewichtsreduktion bewirkt. Die Studienteilnehmer stellten f\u00fcr drei Jahre ihre Essgewohnheiten um: Viel Obst, Gem\u00fcse, nicht-raffinierte Getreideprodukte und Fisch sowie gr\u00f6\u00dftenteils pflanzliche statt [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[19,24,26,22,21,23,12,13,14,16,17,18,25,11,20,4,6,5,15],"class_list":["post-108","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemeines","tag-abnehmen","tag-antioxidantien","tag-appetit","tag-ubergewichtig","tag-ernahrung","tag-essgewohnheiten","tag-fett","tag-fettsaure","tag-gesattigte","tag-gewichtabnahme","tag-gewichtreduktion","tag-gewichtverlust","tag-korpergewicht","tag-kost","tag-mediterrane-ernahrung","tag-oliven","tag-olivenol","tag-olivenoel","tag-ungesattigte"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112,"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions\/112"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/olivenoelblog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}